Joue de boeuf, sauce vin rouge　（じっくり煮込んだ牛ほほ肉　～赤ワインソース～） 香味野菜と共にじっくり煮込んだ牛ほほ肉とノーザンルビー（ピンク色のじゃがいも）のピューレ ・・・[記事の詳細へ]

いつもリベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 東京本店をご愛顧いただき、ありがとうございます。 12月1日（土）より、営業時間と定休日が下記の通りとなります。 皆様には、ご迷惑をお掛け致しますが、ご ・・・[記事の詳細へ]

パリ・ブルダルー通りのパティスリーから生まれた、秋冬の定番、洋梨をふんだんに使った「洋梨のタルト」、大粒の国産栗の渋皮煮をぎっしりと詰め、アーモンドと共に香ばしく焼き上げた「栗のタルト」、サクサクのク ・・・[記事の詳細へ]

TARTR AUX POIRES タルトポワール フランス産発酵バターをたっぷりと使ったリベルテオリジナルのタルト生地に、秋冬の定番キャラメルポワールをLIBERTÉ流にアレンジして仕上げた、タルトポ ・・・[記事の詳細へ]

初めて迎えるリベルテのクリスマス、皆さまにとっておきのクリスマスケーキ2種をご用意いたしました。 ブッシュ ド ノエル（BÛCHE DE NOËL） ￥3,800(税込) 25cm 販売数量：300個 ・・・[記事の詳細へ]

Saumon mi-cuit 1,500円（税込） 低温でしっとりとレアに仕上げ、こんがりと焼き目をつけた、秋冬の味覚サーモン。 ポルチーニ茸の香りと旨みを閉じ込めた大根のポトフと、黒米のリゾットを添 ・・・[記事の詳細へ]

CROQUE –MONSIEUR（JAMBON）クロックムッシュ （ハム） CROQUE –MONSIEUR（SAUMON）クロックムッシュ （サーモン） 各420円（税込） LIBERTÉ人気のクロ ・・・[記事の詳細へ]

CÉRÉALES FIGUE　セレアル フィグ 390円（税込） ムーランブルジョワ社の最高級小麦粉を使ったバケット生地に、セレアルとイチジクをたっぷり練り込み焼き上げました。 クラストの香ばしさ、ク ・・・[記事の詳細へ]

9月17日、24日は祝日のため、営業いたします。 9月の定休日は、下記の通りとなります。 ・9月3日（月） ・9月10日（月） ・9月18日（火） ・9月25日（火） 9月も皆様のお越しをお待ちしてお ・・・[記事の詳細へ]

上品な香りと濃厚な甘さのフレッシュアップルマンゴーを使った、サントノーレ。 パッション・レモン・マンゴー・バナナの甘酸っぱいクレームとまろやかなシャンティクリーム、ココサブレがマリアージュした夏季限定 ・・・[記事の詳細へ]