Assiette de trois entrées

3種のデリプレート

季節ごとに旬野菜をふんだんに使った3種の彩りや香り豊かなデリが楽しめる“ザ･野菜”のプレート。

Tartare de saumon et clam avec ratatouille de légumes d’été au fromage

サーモンと小柱のタルタル　～ラタトゥイユのグラタン添え～

7月1日（金）スタート夏の魚プレート。

しっとりなめらかなサーモンと甘みを感じるぷりぷり小柱のタルタル。

エスニックドレッシングにはレモングラス・ナンプラー・ライムを効かせた、蒸し暑い夏に食欲をそそらせるアクセントに。

一緒に添えた付け合わせには、夏野菜のラタトゥイユにチーズをのせたグラタンと、彩り豊かな夏の味わいを、リベルテのパンとお楽しみください。

Croquette de chou et viande hachée ～sauce worcester aux mangues et figues～

春キャベツのメンチカツ マンゴーとイチジクの中濃ソース

5/13（金）スタート
旬の春キャベツをたっぷり使用した、メンチカツクロケットのランチプレートが登場。
抗酸化作用の高い旬野菜を、マンゴーとイチジクを贅沢に使用した甘味と酸味のバランスの良いマイルドな中濃ソースにつけながら、お楽しみください。

Boeuf au curry facon Liberté

リベルテ風　無水ビーフカレー

水や小麦粉を一切使わず、牛肉と野菜、12種類のスパイスでじっくり煮込んだスパイシーカレー。スパイスの刺激だけでなく玉ねぎの甘みや赤ワイン・バターのコク、牛肉の旨味を凝縮したカレーとあわせ、リベルテ人気の「パンペイザン」とデリ・グリーンサラダをセットにした、カレープレート。オプションでガーリックフランスをトッピングすることも可能。

Assiette d’enfant

しあわせアンファン

NEW!

日本のおいしい食材をリベルテ流にアレンジしたキッズメニュー

・みんな大好き！ふんわりパン ド ミ ジャポネと卵と鶏そぼろのホットサンド
・ウィンナーとコーンのキッシュ
・バナナスムージー
・りんごジュース
※小学生以下のお子様に限らせていただきます。

Formule gâteau

ケーキセット

お好きなケーキを1つお選びいただき、コーヒー・紅茶、オレンジジュース、カフェオレ、アイスレモネード、ホットチョコレート(+50円)からお好きなお飲み物1 杯がセットに。
食後のデザートにお好みのケーキをどうぞ