リベルテでは、ブランドポリシーである品質、透明性、親近感を大切に 出来る限り添加物を使わずに、上質なフランス産の発酵バターや塩、チョコレート、粉など食材にこだわり 職人が食材本来の良さを引き出すために ・・・[記事の詳細へ]

  パン屋の奥さんが、釜戸で牛や豚、羊などと冬野菜をじっくりオーブン焼きしたことが評判となりご近所さん等からも頼まれ広まったと言われる、アルザス地方の冬の郷土料理「ベッコフ」をリベルテ流にア ・・・[記事の詳細へ]

フランス冬の伝統菓子の一つ「ガレット デ ロワ」。 リベルテでは、パリ直伝、シンプルながらリッチな味わいの“ガレット デ ロワ”を12月26日（木）より予約販売開始いたしました。 フランス産の良質なバ ・・・[記事の詳細へ]

平素よりリベルテ・パティスリー・ブーランジェリーをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 リベルテ京都店では、本年最終営業日を12月30日（月）～17:00まで。2020年始業日を1月4日（土）9 ・・・[記事の詳細へ]

11月30日（土）までにクリスマスケーキをご予約のお客様限定、リベルテからクリスマスプレゼントをお届けいたします。 2019年のリベルテのクリスマスケーキは2種！ クリスマスらしい赤いいちごが華やかな ・・・[記事の詳細へ]

2019年、令和最初のお歳暮の時期となりました。 リベルテでは、今年の「冬のおくりもの」を12月1日～20日までご予約を承ります。 ～ぬくもりのある、パリのおいしい味わいをお届け～ フランス産発酵バタ ・・・[記事の詳細へ]

2019年LIBERTÉのクリスマスケーキは2種類。赤くキラキラ輝く苺たっぷり『フレジエ 』と大人のブランデーを纏った『ブッシュ ド ノエル』が新登場します。 どちらも11月1日（金）からご予約開始と ・・・[記事の詳細へ]

たっぷりのピスタチオとホワイトチョコチップを生地に練りこんで焼き上げたケーク。仕上げにアーモンドとヴァローナのホワイトチョコレートをたっぷりかけピスタチオで飾った「CAKE PISTACHE（ケーク ・・・[記事の詳細へ]

イチヂク、ブルーベリー、ブラックベリーをじっくり煮詰めた秋のCONFITURE MYRTILLES FIGUES（コンフィチュール ミルティー フィグ）が9／29より新発売しました。 ベリーの甘酸っぱ ・・・[記事の詳細へ]

MARCHÉ（6種のフルーツのショートケーキ仕立て） 日頃からの感謝の気持ちを込めた京都店１周年記念ガトー。 6種のフルーツをふんだんに使った彩り豊かなショートケーキ仕立ては、パリの市場の賑わいや人々 ・・・[記事の詳細へ]