たっぷりのピスタチオとホワイトチョコチップを生地に練りこんで焼き上げたケーク。仕上げにアーモンドとヴァローナのホワイトチョコレートをたっぷりかけピスタチオで飾った「CAKE PISTACHE（ケーク ・・・[記事の詳細へ]

イチヂク、ブルーベリー、ブラックベリーをじっくり煮詰めた秋のCONFITURE MYRTILLES FIGUES（コンフィチュール ミルティー フィグ）が9／29より新発売しました。 ベリーの甘酸っぱ ・・・[記事の詳細へ]

MARCHÉ（6種のフルーツのショートケーキ仕立て） 日頃からの感謝の気持ちを込めた京都店１周年記念ガトー。 6種のフルーツをふんだんに使った彩り豊かなショートケーキ仕立ては、パリの市場の賑わいや人々 ・・・[記事の詳細へ]

PAIN GOURMAND CHAMPIGNON（3種きのこのトリュフオイル風味） 秋の味覚きのこ（マッシュルーム、まいたけ、しめじ）等を白ワインやグリュイエールチーズ、生クリームなどで煮込み濃厚でク ・・・[記事の詳細へ]

いつもリベルテ・パティスリー・ブーランジェリーをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。 令和元年10月1日(火)から、消費税及び地方消費税の税率が 8%から10%に引き上げられると同時に、消費税の軽減 ・・・[記事の詳細へ]

LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIEをご愛顧いただき、誠にありがとうござます。 夏季の休業日程をお知らせさせていただきます。 皆様には、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の ・・・[記事の詳細へ]

PÊCHER　～モモのショートケーキ仕立て～ みずみずしいフレッシュな白桃を、白ワインや桃のリキュールとお砂糖でコンポートに仕上げ、白ワイン入りのクレーム・ムースリーヌと一緒をビスキュイで挟んだ、フラ ・・・[記事の詳細へ]

暑い夏に涼めるカフェ。リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー京都のカフェでは、約80席程の席を設け、大人数のグループからお一人様まで、様々なお客様に合わせてご利用いただけます。 ランチには、自慢のパ ・・・[記事の詳細へ]

ORANGE FRAÎCHE（オランジュ フレッシュ）※写真右 オレンジコンフィ、さっぱりとした酸味のクリームの下にはフレッシュオレンジと炭酸ジュレを組み合わせた味も見た目も爽やかなヴェリーヌ。 59 ・・・[記事の詳細へ]

フランス ブルターニュ地方発祥のクイニーアマン。フランス産のAOPバターを惜しみなくたっぷりと使いカリッとしっとりと仕上げました。ブルターニュ ゲランドの塩が、キャラメリゼされたグラニュー糖の香ばしさ ・・・[記事の詳細へ]