11月7日（土）・8日（日）に在日フランス商工会議所 １F イベントスペース「エスパス」で開催される『BENTO マルシェ日本橋』にて、老舗日本料理 日本橋 ゆかりさんとリベルテがコラボレーション致します。

 

当日はリベルテのこだわりバゲットを使用し、「日本橋 ゆかり」三代目若主人野永喜三夫 氏考案の『江戸前フランスサンド』が、「日本橋 ゆかり」ブースにて限定販売されます。

日仏2種の小麦粉とほんのり酸味を感じる自家製ルヴァンを使い香ばしく焼き上げたこだわりのバゲットで作られるサンドイッチは5種の味わいが楽しめます。

 

野永喜三夫さんは、昭和10年創業の老舗日本料理店の三代目であり、「料理の鉄人 JAPAN CUP ’02」で総合優勝されている他、フランスで1990年より開催されている「味の一週間」に日本代表として招待され、パリで500人枚の豚汁を振る舞うなど日本食文化を広めるためにも活躍されていらっしゃる和食の職人さんです。

この週末、パリの美味しい味わいと江戸前の粋な味わいを日本橋でお楽しみ下さい。

 

「BENTOマルシェ日本橋」

在日フランス商工会議所 1階 　イベントスペース「エスパス」

東京都中央区日本橋2－2－2　日本橋本町YSビル

11月7日（土）～8日（日）

『江戸前フランスサンド』