Sandwich au pastrami

オリーブドリュックのブラックオリーブを使用したこだわりのサンド。パストラミビーフのスパイシーさとセミドライトマトの甘味でバランスよく楽しまます。

Sandwich au poulet miel-moutarde et aux carrottes râpées

低温調理した鶏胸肉とキャロットラペ、セレアル入りのバゲットを噛みしめると香ばしい香りと食感が楽しめます。

PAIN AU CHOCOLAT SPECIAL

AOPバターをたっぷりリベルテ自慢のクロワッサン生地に、ココアパウダーを練り込み、カカオバリーのショコラバトンを包んで香ばしく焼き上げました。

ショコラ生地とのバイカラーが可愛らしい、バレンタインヴァージョンの「パン オ ショコラ」。

大振りながらサクッと軽いクロワッサン生地とココアの風味をお楽しみ下さい。

CROQUE-MONSIEUR SAUMON

LIBERTÉ人気のクロワッサンに、サーモンとほうれん草、自家製ベシャメルソースを挟み、 たっぷりとチーズをかけてカリッと香ばしく焼き上げたオリジナルクロックムッシュ

PAIN GOURMAND MOZZARELLA

バゲット生地にセミドライトマト、モッツァレラを入れて 焼いたパン

CROISSANT

日本上陸以来不動の人気商品。フランス産AOPバターと、グラスフェットバターを惜しみなくふんだんに使い焼いた大振りながらも軽い仕上がりのクロワッサン

CROISSANT LINZER

サクッサクッのクロワッサンに、フランボワーズコンフィチュールを入れた、真っ赤なしましまの可愛らしいクロワッサン

BAGUETTE

フランスMoulins Bourgeois社の小麦粉と北海道産の小麦粉を独自にブレンド。自家製ルヴァンを使用した生地は長時間で低温発酵させた小麦本来の豊かな香りと旨みにルヴァンの風味を感じるLIBERTÉのバゲット

MINI BAGUETTE

小麦本来の豊かな香りと旨みにルヴァンの風味を感じるLIBERTÉのバゲットのハーフサイズ

PAIN DE MIE JAPONAIS

国産小麦100％。ニュージーランド産の上質なグラスフェットバターとはちみつを使用し風味豊かなバターの香りとしっとりとした食感のJAPON限定食パン