AN FRANÇAIS

東京本店・土日限定

ふんわり柔らかい卵入り食パン”パンドミフランセ”と鎌倉 山屋製餡所が丹精込めた餡子の絶妙な組合せが楽しめます。

CROISSANT

日本上陸以来不動の人気商品。フランス産AOPバターと、グラスフェットバターを惜しみなくふんだんに使い焼いた大振りながらも軽い仕上がりのクロワッサン

CROISSANT LINZER

サクッサクッのクロワッサンに、フランボワーズコンフィチュールを入れた、真っ赤なしましまの可愛らしいクロワッサン

BAGUETTE

フランスMoulins Bourgeois社の小麦粉と北海道産の小麦粉を独自にブレンド。自家製ルヴァンを使用した生地は長時間で低温発酵させた小麦本来の豊かな香りと旨みにルヴァンの風味を感じるLIBERTÉのバゲット

MINI BAGUETTE

小麦本来の豊かな香りと旨みにルヴァンの風味を感じるLIBERTÉのバゲットのハーフサイズ

PAIN DE MIE JAPONAIS

国産小麦100%。ニュージーランド産の上質なグラスフェットバターとはちみつを使用し風味豊かなバターの香りとしっとりとした食感のJAPON限定食パン

PAIN DE MIE FRANÇAIS

フランスのムーランブルジョワ社の小麦粉・北海道産小麦粉に卵と砂糖を入れたフランス流の食パン。

 

BRIOCHE NANTERRE

ニュージーランド産の上質なグラスフェットバターと卵をふんだんに使用した、ふんわりリッチなブリオッシュ食パン。