LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE


フランス・バスク地方の伝統的な焼きタルト「ガトー バスク(GÂTEAU BASQUE)」登場!

2019.2.15

GÂTEAU BASQUE(ガトー バスク/さくらんぼジャムのタルト)
1ピース 320円(税込) / HALL 1,920円(税込)

フランス領バスクブール地方発祥の伝統菓子。

シェフ パティシエが本場からインスピレーションしたリベルテ流にアレンジした「ガトー バスク」。
カソナードを入れた厚めのクッキー生地に、爽やかな酸味のグリオットチェリージャムとクレームパティシエールをまぜた特製ジャムを詰め、じっくりと焼き上げました。
シンプルで素朴な「ガトー バスク」のクッキー生地のザクザク食感とカソナードの豊かな香り、コンフィチュールの酸味と程よい甘さをお楽しみください。

ちょっとしたお手土産としても、喜ばれる春の焼きタルトを、お一つどうぞ。

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住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
1F パティスリー・ブーランジェリー 物販およびキッチン、2F カフェ

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<営業時間>
※12月1日より営業時間と定休日が下記の通り変更となりました。
1F PÂTISSERIE&BOULANGERIE
全日 9:00〜19:00

2F CAFÉ
9:00〜11:00(eat-in)
11:00〜19:00(café)
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定休日:無休

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