Bouillabaisse marseillaise

南フランス、プロヴァンス地方マルセイユの名物料理をリベルテ流にアレンジ。

丁寧にソテーした白身魚やムール貝など6種の魚介をサフラン・トマト・香味野菜と一緒に煮込み、海の香り豊かなスープに仕上げました。 ルイユソースをお好みのタイミングで混ぜながらお召し上がりください。

リベルテ自慢の食べ放題パンとの相性抜群です。