LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE
京都店


LIBERTÉ PÂTISSERIE

素朴で懐かしさを感じるトラディショナルなフランスのケーキは、LIBERTÉ風にアレンジ。
フランスのイズニー社の発酵バターにこだわり、全てのケーキにもたっぷりと使用。
パティシエたちがすぐそばで作ったシンプルでフレッシュなケーキや焼き菓子は、
パリのパティスリーがそのまま吉祥寺に来たようなものばかり。ちょっとしたお手土産にもどうぞ。

FRAISIER

フレジエ

真っ赤な苺とクレーム・ムースリーヌをビスキュイで挟んだ、フランスを代表するいちごのショートケーキ。甘酸っぱい苺と、まろやかでやさしい甘さのクレーム・ムースリーヌが重なる、LIBERTÉのNEWケーキ。

650円(税込)

TARTE CITRON

タルト シトロン

フランス産発酵バターとゲランド社の塩を使ったタルト生地にフレッシュレモンを1/2個皮ごと練りこんだレモンクリームをたっぷりと詰め、仕上げにライムの皮で飾ったパティシエのスペシャリテ。さわやかなレモンの香りとジューシーで甘酸っぱさが口いっぱいに広がるフレッシュなタルト。

540円(税込)

TARTE FRAISE

タルト フレーズ

リベルテ特製フランス産バターを使用したダマンドとクレームのタルト生地の上に旬のいちごを飾り仕上げた季節のタルト。

560円(税込)

TARTE TATIN

タルト タタン

季節ごとに旬のリンゴを丸ごと1個使い、砂糖とジンジャーのみでじっくりと焼き上げたタタン。バターとゲランド社の塩を使ったサブレにのせ、フランスでは定番のクレームラフィネを載せ、リンゴ本来の味わいとさっぱりとしながらもまろやかなクリームラフィネのバランスが絶妙なLIBERTÉのタタン。

540円(税込)

FROMAGE CUIT

フロマージュ キュイ

北海道産クリームチーズにやさしい酸味のクレームラフィネとフレッシュレモンをブレンド。発酵バターとゲランドの塩が効いたサブレと贅沢にブレンドしたクリーミーなコクが特徴。お子さまも大人も大好きなフランスのチーズケーキ。

540円(税込)

MONT ROUGE

モンルージュ

フランスを代表するアンベール社の栗とカシスピューレのみで作ったマロンクリームをモンブラン山のように飾ったLIBERTÉオリジナル、カシス色のモンブラン。中には、生クリームと栗のペーストにカシスの実をたっぷりと入れ、カシスの酸味と栗のやさしい甘味を感じるさっぱりとした味わいは後引くおいしさ。

480円(税込)

【NOUVEAU】

ÉCLAIR CITRON

エクレア シトロン

パティシエのスペシャリテ「タルト シトロン」をエクレアバージョンにアレンジ。皮ごとたっぷり入れた爽やかなレモンの酸味が効いた濃厚なクレームは、癖になる味わい。

380円(税込)

【NOUVEAU】

ÉCLAIR VANILLE

エクレア ヴァニーユ

マダガスカル産ヴァニラビーンズとマスカルポーネを使用したクレームは、ヴァニラの豊かな香りと滑らかでさっぱりとした後味。

380円(税込)

【NOUVEAU】

ÉCLAIR CHOCOLAT

エクレア ショコラ

ヴァローナ社のカカオ66%チョコレートをヴァニーユクレームに混ぜた特有の豊かな風味と香ばしいカカオのコクを感じる贅沢な味わい。

380円(税込)

【NOUVEAU】

ÉCLAIR FRAISE

エクレア フレーズ

フランスでも使われるフレーズ(いちご)をクレームに練り込んだ、見た目にも可愛らしく、やさしい甘さ。

380円(税込)

【NOUVEAU】

ÉCLAIR CAFÉ

エクレア カフェ

2種の異なる香りと苦味のコーヒーエキスをヴァニーユクレームにブレンド。カフェの香りと風味が口の中に広がるまろやかな味わい。

380円(税込)

INSTAGRAM

@libertejapon.kyoto

FACEBOOK

LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIEの最新情報を発信しています。

ACCESS

住所: 京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273 プラウド京都東洞院

地図アプリで見る


<営業時間>
※3月1日より営業時間が下記の通り変更となりました。
SHOP
9:00〜19:00

CAFÉ
EAT-IN 9:00〜11:00/16:00~19:00(LO. 18:30)
CAFÉ 11:00〜19:00(LO.18:30)

お席のご予約は受け付けておりません。ご了承の程、お願いいたします。

CONTACT

〈商品・営業時間等の店舗へのお問い合わせ〉
075-366-4361
 

〈報道・イベント等に関するお問い合わせ〉
株式会社 LIBERTE JAPON
Tel: 03-5157-8570(担当: 篠崎・西村)
/ Email: liberte@raysum.co.jp
※報道・イベント等に関するお問い合わせ番号は変更になりましたので、お間違えのないようにお願いいたします。