LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE

2018.3.14(水) 吉祥寺店オープン

About Us

「透明性」「親近感」「品質」を大切にするパティスリー・ブーランジェリー
 リベルテは、2013年オーナーであるミカエル・ベニシュー(Mickael Benichou)によってフランスのパリ10区にオープンしました。オープン以来、「透明性」「親近感」「品質」というコンセプトで、短期間のうちに人気店の地位を確立しています。
 さながら菓子/パン工房がそのまま店舗となっているパリ本店の内装は、「リベルテ」が伝えたいコンセプトを象徴するひとつです。その場で職人が作ったもののみを販売し、使用している原料から製造工程まで、全てをオープンにして見ていただきたいという透明性を重視しています。店名に「パティスリー・ブーランジェリー」とあるように、「菓子作りの精密さや繊細さから作られるパンとケーキ」であることを提唱しています。
昔から既にその地域に在るような存在として街に溶け込み、お客様ひとりひとりとの距離の近い親近感を大切にした店づくりを心がけています。  世界初出店となる東京・吉祥寺店では、本店で培われてきたリベルテの想いとコンセプトを継承し、東京で新たなコミュニティを創造し、地域に愛され、親しまれる「パティスリー・ブーランジェリー」を目指して参ります。

Access

住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-21F:パティスリー・ブーランジェリーキッチンおよび物販、2F:レストラン 住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-21F:パティスリー・ブーランジェリーキッチンおよび物販、2F:レストラン
住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-2 1F:パティスリー・ブーランジェリーキッチンおよび物販、2F:レストラン

Contact

株式会社レーサム(http://www.raysum.co.jp/)
Tel: 03-5157-8880(担当: 篠崎・西村) / Email: liberte@raysum.co.jp